酸辣黄瓜条

酸辣黄瓜条

黄瓜是一种很普通也很便宜的食材~但是可塑性却很强,可以做许多菜肴,其中,以酸辣黄瓜条最为简单,但却极之美味!

黄小芽

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食材

  • 黄瓜 一根
  • 干红辣椒 一只

步骤

酸辣黄瓜条,首先我们准备好所有食材

1. 首先我们准备好所有食材

酸辣黄瓜条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>削掉少许皮,不要全部削掉,留着一点绿色更好看

2. 黄瓜削掉少许皮,不要全部削掉,留着一点绿色更好看

酸辣黄瓜条,洗净之后先切成段

3. 洗净之后先切成段

酸辣黄瓜条,再切成条状

4. 再切成条状

酸辣黄瓜条,全部切好,放入大碗

5. 全部切好,放入大碗

酸辣黄瓜条,加两小勺细盐

6. 加两小勺细盐

酸辣黄瓜条,双手捧着碗,上下颠十几二十下,让细盐和黄瓜充分混合

7. 双手捧着碗,上下颠十几二十下,让细盐和黄瓜充分混合

酸辣黄瓜条,然后静置50分钟左右

8. 然后静置50分钟左右

酸辣黄瓜条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>剪碎

9. 干红辣椒剪碎

酸辣黄瓜条,用手挤干黄瓜条的水分,这一步忘拍照片了,抱歉

10. 用手挤干黄瓜条的水分,这一步忘拍照片了,抱歉

酸辣黄瓜条,加适量香醋

11. 加适量香醋

酸辣黄瓜条,加两勺细砂糖

12. 加两勺细砂糖

酸辣黄瓜条,加入干红辣椒

13. 加入干红辣椒

酸辣黄瓜条,搅拌均匀

14. 搅拌均匀

酸辣黄瓜条,烧热少许食用油

15. 烧热少许食用油

酸辣黄瓜条,趁热倒入黄瓜内

16. 趁热倒入黄瓜内

酸辣黄瓜条,搅拌均匀,装碗

17. 搅拌均匀,装碗

酸辣黄瓜条,健康美味

18. 健康美味

酸辣黄瓜条,成品图

19. 成品图

小贴士

  1. ① 以上为二人量!
  2. ② 用白醋也是可以的,一开始可以少放一点,尝尝味道之后再做增加!
菜谱创建于:2020年05月01日 19:13

应季菜肴

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