炸南瓜丸子
炸南瓜丸子是以南瓜、糯米粉为主要原材料的一道家常美食，口感酥脆，口味甜美，制作简单
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食材
- 南瓜 500克
- 白糖 40克
- 糯米粉 400克
- 面包糠 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 南瓜去皮切块
2. 覆盖保鲜膜，上锅蒸熟
3. 趁热加入白糖
4. 搅拌成泥后放凉
5. 加入糯米粉
6. 揉成不粘手的软面团
7. 盘底铺满面包糠
8. 把面团揉成大小一样的小丸子
9. 均匀的沾上面包糠
10. 油烧至六七成热时慢慢的下丸子
11. 用筷子不停划动，让其受热更均匀
12. 炸至金黄时捞出控油
13. 一道口感酥脆，香甜软糯的油炸南瓜丸子就做好了～
小贴士
- 南瓜上锅蒸时最好覆盖保鲜膜或者盖个盘子，这样糯米粉就可以少放，南瓜味也更浓一些。
菜谱创建于:2021年07月24日 20:39
