雪菜肉丝面

雪菜肉丝面

雪菜肉丝面 我喜欢的一碗面 新年第一天用这碗面 祝友友们新年快乐 万事如意 我们的友谊长长久久。

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食材

  • 雪菜 1棵
  • 鸡胸肉 160克
  • 1段
  • 面条 500克
  • 生抽 2汤匙
  • 蚝油 2汤匙
  • 红尖椒 1个
  • 十三香粉 0.5克
  • 八角 1个
  • 3片
  • 淀粉 1汤匙
  • 食用油 3汤匙

步骤

雪菜肉丝面,食材准备好 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 190'>雪菜</a>用清水浸泡1个小时

1. 食材准备好 雪菜用清水浸泡1个小时

雪菜肉丝面,鸡肉切丝  雪菜清洗干净切小段 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3446'>红尖椒</a>切圈

2. 鸡肉切丝 雪菜清洗干净切小段 切片 红尖椒切圈

雪菜肉丝面,肉中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> 淀粉

3. 肉中加入生抽 淀粉

雪菜肉丝面,抓拌均匀  静置腌制15分钟

4. 抓拌均匀 静置腌制15分钟

雪菜肉丝面,起油锅 加热

5. 起油锅 加热

雪菜肉丝面,放入肉丝 小火滑炒

6. 放入肉丝 小火滑炒

雪菜肉丝面,变色后捞出备用

7. 变色后捞出备用

雪菜肉丝面,锅中留下的底油 放入葱姜  炒出香味

8. 锅中留下的底油 放入葱姜 炒出香味

雪菜肉丝面,放入雪菜 翻炒3-5分钟 将雪菜炒软

9. 放入雪菜 翻炒3-5分钟 将雪菜炒软

雪菜肉丝面,放入生抽

10. 放入生抽

雪菜肉丝面,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

11. 放入蚝油

雪菜肉丝面,放入十三香粉

12. 放入十三香粉

雪菜肉丝面,放入炒好的鸡丝 翻炒入味

13. 放入炒好的鸡丝 翻炒入味

雪菜肉丝面,出锅前放入红椒圈  关火

14. 出锅前放入红椒圈 关火

雪菜肉丝面,汤锅烧开水  放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>

15. 汤锅烧开水 放入面条

雪菜肉丝面,煮熟

16. 煮熟

雪菜肉丝面,捞到碗里

17. 捞到碗里

雪菜肉丝面,放入炒好的雪菜肉丝  拌食  香喷喷的雪菜肉丝面

18. 放入炒好的雪菜肉丝 拌食 香喷喷的雪菜肉丝面

小贴士

  1. 我的口味比较淡 没有加盐 盐量按照家人喜好添加即可 。
菜谱创建于:2020年01月02日 17:22

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