雪菜肉丝面
雪菜肉丝面 我喜欢的一碗面 新年第一天用这碗面 祝友友们新年快乐 万事如意 我们的友谊长长久久。
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食材
- 雪菜 1棵
- 鸡胸肉 160克
- 葱 1段
- 面条 500克
- 生抽 2汤匙
- 蚝油 2汤匙
- 红尖椒 1个
- 十三香粉 0.5克
- 八角 1个
- 姜 3片
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 3汤匙
步骤
1. 食材准备好 雪菜用清水浸泡1个小时
3. 肉中加入生抽 淀粉
4. 抓拌均匀 静置腌制15分钟
5. 起油锅 加热
6. 放入肉丝 小火滑炒
7. 变色后捞出备用
8. 锅中留下的底油 放入葱姜 炒出香味
9. 放入雪菜 翻炒3-5分钟 将雪菜炒软
10. 放入生抽
11. 放入蚝油
12. 放入十三香粉
13. 放入炒好的鸡丝 翻炒入味
14. 出锅前放入红椒圈 关火
15. 汤锅烧开水 放入面条
16. 煮熟
17. 捞到碗里
18. 放入炒好的雪菜肉丝 拌食 香喷喷的雪菜肉丝面
小贴士
- 我的口味比较淡 没有加盐 盐量按照家人喜好添加即可 。
菜谱创建于:2020年01月02日 17:22
