南瓜糯米糕

南瓜糯米糕

南瓜含有丰富的维生素A B族维生素 维生素C 多种矿物质和人体需要的氨基酸 可溶性纤维 叶黄素 南瓜不仅营养丰富 味道也很美 用它做出的食物有一种清甜的香味。

303 菜谱

2040 粉丝

6 关注

食材

  • 南瓜 250克
  • 糯米粉 200克
  • 奶粉 1汤匙
  • 白糖 6克
  • 红枣 几颗

步骤

南瓜糯米糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>清洗干净备用

2. 红枣清洗干净备用

南瓜糯米糕,南瓜去皮 清洗干净

3. 南瓜去皮 清洗干净

南瓜糯米糕,切薄片

4. 切薄片

南瓜糯米糕,上锅蒸熟

5. 上锅蒸熟

南瓜糯米糕,用勺子碾压成泥

6. 用勺子碾压成泥

南瓜糯米糕,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

7. 放入白糖

南瓜糯米糕,放入糯米粉 搅拌均匀

8. 放入糯米粉 搅拌均匀

南瓜糯米糕,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>  增加奶香味

9. 放入奶粉 增加奶香味

南瓜糯米糕,和成面团即可  盖上保鲜膜醒面20分钟

10. 和成面团即可 盖上保鲜膜醒面20分钟

南瓜糯米糕,分成小剂子 称重 每个50克左右

11. 分成小剂子 称重 每个50克左右

南瓜糯米糕,塑成长方形  用大拇指按下一个窝

12. 塑成长方形 用大拇指按下一个窝

南瓜糯米糕,依次全部做好

13. 依次全部做好

南瓜糯米糕,每个小窝里放入一颗红枣

14. 每个小窝里放入一颗红枣

南瓜糯米糕,蒸锅水烧开 将南瓜糕胚摆放到蒸屉上  每个南瓜糕胚底下铺一片烘焙纸 蒸15分钟 蒸熟

15. 蒸锅水烧开 将南瓜糕胚摆放到蒸屉上 每个南瓜糕胚底下铺一片烘焙纸 蒸15分钟 蒸熟

南瓜糯米糕,出锅摆盘  香甜软糯 即食

16. 出锅摆盘 香甜软糯 即食

小贴士

  1. 每个南瓜和糯米粉的含水量都不同 食材用量还是要根据实际情况酌情调整。
菜谱创建于:2020年01月05日 18:00

热门菜谱

应季菜肴