紫薯糯米糕
这是驴打滚的衍生物，虽然长得像，但用料大不同，味道也不同哦
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食材
- 糯米粉 100克
- 紫薯粉 6克
- 糖粉 25克
- 炼乳 35克
- 熟黄豆粉 50克
- 红豆沙 50克
- 牛奶 110克
步骤
2. 加入糖粉
3. 加入炼乳
4. 最后加入牛奶
5. 搅拌均匀至完全没有颗粒
6. 表面加盖保鲜膜
7. 上锅蒸，开锅转小火蒸20分钟
8. 蒸的过程准备熟黄豆粉，过筛在案板上
9. 蒸熟的糯米趁热用筷子搅拌均匀
10. 不烫手就放在豆粉上，擀平，这步要做好心里准备啊，糯米团可是很粘很粘的
11. 把红豆沙铺在表面，随意铺，因为太粘了所以我就铺成这样了，大家凑合看吧
12. 自下而上卷起
13. 切段，完成
14. 来吃
15. 成品
16. 成品
17. 成品
菜谱创建于:2017年08月08日 10:58
