豆鼓蒸排骨
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食材
- 排骨 250克
- 蒜蓉 适量
- 豆豉 适量
- 盐 适量
- 朝天椒 适量
- 淀粉 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 腐竹 适量
- 青椒 1根
步骤
1. 准备250克的排骨。
2. 排骨洗净用冷水浸泡40分钟。
3. 腐竹洗净浸泡30分钟。
5. 准备2匙淀粉。
6. 排骨浸泡好清洗干净放入碗里，放入蒜蓉、豆豉和淀粉。
7. 倒入生抽。
8. 倒入料酒。
9. 放入盐。
10. 搅拌均匀腌制30分钟。
11. 浸泡好的腐竹洗净铺在碟子里，把排骨铺好，倒入腌制用的蒜蓉豆豉汁，撒上朝天椒。
12. 蒸一锅水，水开后放入排骨去蒸30分钟。
13. 排骨蒸20分钟后，放入青椒圈。
14. 排骨蒸30分钟就可以了哦，可以和家人分享了。
菜谱创建于:2020年01月05日 21:50
