香菇虾仁饺子
香菇可以用鲜香菇也可以用干香菇。新鲜的水分比较足，香味比较淡。干香菇香味比较浓，可以根据自己的喜好选择。
337 菜谱
769 粉丝
44 关注
食材
- 鲜冬菇 适量
- 猪肉 适量
- 虾仁 适量
- 葱 少量
- 姜 少量
- 饺子皮 适量
- 淀粉 适量
步骤
3. 生抽和葱姜水腌一会
4. 冬菇洗干净切
5. 带点肥肉的猪肉切碎
6. 然后在猪肉末中加入冬菇，葱姜水，耗油，盐，拌匀
7. 取一张饺子皮放入香菇猪肉馅，在中间放上一块虾仁再包起来。
8. 锅里放少许油。码上包好的饺子。先煎一会儿。
9. 生粉和水1:10混合成淀粉水
10. 倒入锅中加盖。先用中火，煮至水差不多干时改用小火，直至饺子能轻易晃动即可。
11. 然后在锅中盖上一个盘子。再反过来。
菜谱创建于:2020年01月08日 19:14
