玉米面糊糊
玉米面糊糊 从小喝到大 隔一段时间就会熬制 可以放入冰糖 也可以伴着咸菜 朴素又温馨。
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食材
- 玉米面 150克
- 冰糖 12克
- 清水 适量
步骤
1. 超市买到的玉米面
2. 称重 取150克玉米面 这个面粉量 一家三口足够了
3. 倒入清水
4. 水位超过玉米面粉
5. 充分搅拌至无干粉
6. 汤锅加入清水
7. 水烧开
8. 将搅拌好的玉米面糊分次放入锅中放入后搅拌充分 没有面疙瘩
9. 再放入下一汤勺 快速搅拌均匀
10. 将剩余的面糊全部倒入
11. 充分搅拌 确保没有面疙瘩 继续熬制
12. 搅拌均匀 糊糊细腻
13. 放入冰糖
14. 继续熬制 当粘稠度适合我的要求 并有大泡出现 关火
15. 盛入碗中 凉一凉
16. 放入我们喜爱的果干或坚果类更美味
小贴士
- 不喜欢甜味 就不要放冰糖和果干了 淡淡的配着咸菜吃 也很棒的。
- 粘稠度按照自己家人喜好调整面粉量和水量
菜谱创建于:2020年02月08日 17:50
