香辣豆皮
献给只会凉调豆腐皮的你们，超级好做。
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食材
- 鲜豆皮 2张
- 蒜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 辣椒酱或者剁椒酱 喜欢的口味
- 花椒 50粒😌
- 干辣椒 适量
步骤
1. 选择一张卖相好的豆腐皮😜
2. 卷成一个卷儿
3. 然后再切成丝儿
5. 适量辣椒酱（我放了2勺辣酱，还有一丢丢火锅底料，这里依据个人喜好口味选择），一小勺盐，等量的糖，适量生抽（我放了1勺半）
6. 加少量水，煮沸，倒入炒好备用的葱姜蒜中，做成底料。
7. 水烧开后放入豆腐皮，大约5分钟煮熟，捞出放入碗中。
8. 将调好的底料全部倒入，放上少量香菜点缀（香菜放的时候用手拍一拍，会让味道迅速散发出来）
9. 这样，香辣豆皮就完成啦～
小贴士
- 先放入豆皮，再倒入底料
菜谱创建于:2020年02月11日 12:07
