草莓蛋挞
蛋挞是非常受欢迎的甜点，草莓蛋挞也具有这样的魔力，金黄的挞皮配上红色的草莓丁，色彩饱满极具诱惑，令人忍不住想咬上一口。
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食材
- 蛋挞皮 8个
- 蛋黄 一个
- 低筋面粉 5克
- 草莓 50克
- 白砂糖 25克
- 纯牛奶 100克
步骤
1. 蛋挞皮提前从冷冻室拿出来回温一下。
2. 鸡蛋嗑入漏网【只要蛋黄就可以】
3. 草莓加一点盐清洗一下。
4. 切去草莓的根部。将草莓切小丁。
5. 牛奶加入白砂糖。
6. 用打蛋器把白砂糖搅拌均匀。
7. 加入一个蛋黄。
8. 用打蛋器搅拌均匀。
9. 加入低筋面粉。
10. 再次用打蛋器搅拌均匀。
11. 用过滤网过筛一遍。
12. 蛋挞皮依次码到烤盘上。
13. 放上草莓丁。
14. 加上蛋挞水、八分满就可以。
15. 每个蛋挞皮之间留一点缝隙。
16. 烤箱190度上下火预热，放入蛋挞烤20分钟。
17. 烤好的蛋挞层层起酥。
18. 味道太赞了。
菜谱创建于:2020年02月18日 20:08
