快手主食～蒜苗鸡蛋叉烧炒饭
在家宅了这么久，想各种办法做好吃的。小主各种不满意，没办法啦，为了更好吃，现蒸一锅米饭🍚炒着吃，味道果然不错。
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食材
- 米饭 适量
- 蒜苗 250g
- 叉烧肉 一块
- 鸡蛋 3个
- 葱姜 少许
- 花生油 适量
步骤
1. 切好葱姜
2. 鸡蛋三个，磕在碗中打散
3. 蒜苗洗净切小段
4. 叉烧肉或者火腿肠切成小块
5. 锅中放少少许花生油
6. 油温热一些，倒入三个鸡蛋混合液
7. 鸡蛋膨胀
8. 用筷子打散
9. 大块的分割成小块
10. 盛出来备用
11. 重新放少许花生油
12. 油热后葱姜入锅
13. 翻炒几下
14. 放入切好的蒜苗
15. 翻炒几下
16. 倒入少许料酒
17. 倒入几滴生抽
18. 倒入几滴老抽，继续翻炒
19. 鸡蛋碎倒入锅中
20. 翻炒几下即可
21. 放入火腿叉烧肉小块
22. 翻炒均匀
24. 米饭混合后，继续翻炒
25. 尝一下咸淡，可以加少许食盐
26. 出锅
27. 开吃
小贴士
- 1食材可以自行调整，也可以加一些烧烤酱之类的调料。
菜谱创建于:2020年02月22日 14:13
