蜜汁叉烧炒饭

蜜汁叉烧炒饭

米饭粒粒分明，叉烧饱满多汁，饭香浓郁。

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食材

  • 鸡蛋 2个
  • 叉烧肉 500克
  • 绿豆芽 200克
  • 大葱 100克
  • 小葱 不限
  • 米饭 2碗
  • 生抽 15克
  • 老抽 3克
  • 盐 3克
  • 白胡椒粉 3克
  • 香油 3克
  • 蜂蜜 3克

步骤

蜜汁叉烧炒饭,准备好食材，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 446'>叉烧肉</a>切丁备用。准备一个小碗，热水15克，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>调成汁。

1. 准备好食材，叉烧肉切丁备用。准备一个小碗，热水15克，把蜂蜜，老抽，生抽，白胡椒粉，香油调成汁。

蜜汁叉烧炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 133'>绿豆芽</a>洗干净

2. 绿豆芽洗干净

蜜汁叉烧炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>炒熟

3. 鸡蛋炒熟

蜜汁叉烧炒饭,热锅上油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>炒出香味，放入叉烧肉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>，倒入调汁慢慢炒，在放豆芽和鸡蛋炒匀。

4. 热锅上油，大葱炒出香味，放入叉烧肉，米饭，倒入调汁慢慢炒，在放豆芽和鸡蛋炒匀。

蜜汁叉烧炒饭,起锅前少许盐，撒葱花。

5. 起锅前少许盐，撒葱花。

小贴士

  1. 如果是剩米饭，事先在锅里炒热，以免与叉烧肉和大葱炒时粘锅。不爱吃甜的，可以不加蜂蜜。也可以用洋葱代替大葱，个人觉得洋葱炒出来味道更好闻。
菜谱创建于:2016年10月26日 20:23
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