川香粉蒸肉
一笼川香粉蒸肉，沙地蜜薯的甜美与五花肉的香辣，品尝出甜辣风格的美食。
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食材
- 五花肉 300克
- 香芋 1个
- 沙.地蜜薯 400克
步骤
1. 五花肉切片。
2. 五花肉加料酒和老姜码味。
3. 腌肉的调味料。
4. 先加红糖拌匀，再加酱油、郫县豆瓣酱和调和油拌匀。
5. 加入川香蒸肉粉。
6. 加水调至滋润。
7. 香芋和沙地蜜薯削皮，洗净。
8. 香芋切片铺底。
9. 沙地蜜薯切块平放。
10. 放入拌匀的五花肉。
11. 水开后，上锅蒸。
12. 蒸一小时后，关火。
13. 盛入竹蒸笼中。
14. 香味浓厚的粉蒸肉端上桌。
小贴士
- 蒸肉粉超市有卖，有麻辣和五香两种口味。
菜谱创建于:2020年02月25日 23:19
