大白菜炖粉条

大白菜炖粉条

白菜炖粉条,属于东北菜,从小再东北长大的我,特别喜欢吃炖菜,做法简单又好吃,喜欢吃炖菜的不要错过呦~

枭笑h

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食材

  • 白菜 1颗
  • 粉条 1把
  • 猪肉 50克
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 依个人口味
  • 十三香 2克
  • 葱姜蒜 适量

步骤

大白菜炖粉条,准备食材。

1. 准备食材。

大白菜炖粉条,首先<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 525'>粉条</a>一定要提前泡软哈。

2. 首先粉条一定要提前泡软哈。

大白菜炖粉条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>洗干净,切丝,不要切的太细。

3. 白菜洗干净,切丝,不要切的太细。

大白菜炖粉条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>洗干净切片,葱姜蒜去皮切好。

4. 猪肉洗干净切片,葱姜蒜去皮切好。

大白菜炖粉条,起油锅,加入葱姜蒜煸炒出香味。

5. 起油锅,加入葱姜蒜煸炒出香味。

大白菜炖粉条,加入切好的肉片煸炒。

6. 加入切好的肉片煸炒。

大白菜炖粉条,炒至变色,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

7. 炒至变色,加入料酒

大白菜炖粉条,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

8. 再加入生抽

大白菜炖粉条,小火翻炒均匀。

9. 小火翻炒均匀。

大白菜炖粉条,加入纯净水,大火烧开后转中火炖煮10分钟。(水量可以自己掌握,但是不建议太少,因为粉条很吸汤)

10. 加入纯净水,大火烧开后转中火炖煮10分钟。(水量可以自己掌握,但是不建议太少,因为粉条很吸汤)

大白菜炖粉条,再加入泡软的粉条,白菜丝,中火烧5-8分钟。

11. 再加入泡软的粉条,白菜丝,中火烧5-8分钟。

大白菜炖粉条,按个人口味加入盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>。

12. 按个人口味加入盐,十三香

大白菜炖粉条,大火收汤,不需要收干哈,这道菜一定要有些汤汁才好吃。

13. 大火收汤,不需要收干哈,这道菜一定要有些汤汁才好吃。

大白菜炖粉条,盛出装盘,撒上葱花及红辣椒点缀,简单快手家常菜。

14. 盛出装盘,撒上葱花及红辣椒点缀,简单快手家常菜。

大白菜炖粉条,东北特色~炖菜,味道好极啦!

15. 东北特色~炖菜,味道好极啦!

大白菜炖粉条,我家宝贝闻着香味儿迫不及待的想吃!

16. 我家宝贝闻着香味儿迫不及待的想吃!

小贴士

  1. 这道菜猪肉换成排骨也可以,排骨炖烂后再加入白菜与粉条。 也可以按个人口味调味。
菜谱创建于:2020年02月26日 23:12

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