大白菜炖粉条
白菜炖粉条，属于东北菜，从小再东北长大的我，特别喜欢吃炖菜，做法简单又好吃，喜欢吃炖菜的不要错过呦～
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食材
- 白菜 1颗
- 粉条 1把
- 猪肉 50克
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 依个人口味
- 十三香 2克
- 葱姜蒜 适量
步骤
1. 准备食材。
2. 首先粉条一定要提前泡软哈。
3. 白菜洗干净，切丝，不要切的太细。
4. 猪肉洗干净切片，葱姜蒜去皮切好。
5. 起油锅，加入葱姜蒜煸炒出香味。
6. 加入切好的肉片煸炒。
7. 炒至变色，加入料酒。
8. 再加入生抽。
9. 小火翻炒均匀。
10. 加入纯净水，大火烧开后转中火炖煮10分钟。(水量可以自己掌握，但是不建议太少，因为粉条很吸汤）
11. 再加入泡软的粉条，白菜丝，中火烧5-8分钟。
12. 按个人口味加入盐，十三香。
13. 大火收汤，不需要收干哈，这道菜一定要有些汤汁才好吃。
14. 盛出装盘，撒上葱花及红辣椒点缀，简单快手家常菜。
15. 东北特色～炖菜，味道好极啦！
16. 我家宝贝闻着香味儿迫不及待的想吃！
小贴士
- 这道菜猪肉换成排骨也可以，排骨炖烂后再加入白菜与粉条。 也可以按个人口味调味。
菜谱创建于:2020年02月26日 23:12
