大白菜炖粉条

大白菜炖粉条

白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,尚含丰富的维生素,其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类,并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。 1、其中维生素C,可增加机体对感染的抵抗力,用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。 2、白菜中含有的纤维素,可增强肠胃的蠕动,减少粪便在体内的存留时间,帮助消化和排泄,从而减轻肝、肾的负担,防止多种胃病的发生。 3、白菜中所含的果胶,可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用。 4、大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平,增加血管弹性,常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。

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食材

  • 大白菜 200克
  • 猪肉 50克
  • 胡萝卜 30克
  • 粉条 50克
  • 10克
  • 5克
  • 5克
  • 香菜 10克
  • 1勺
  • 一品鲜酱油 1勺
  • 2匙
  • 味精 0.2匙

步骤

大白菜炖粉条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 113'>大白菜</a>洗净片成片状

1. 大白菜洗净片成片状

大白菜炖粉条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切成块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 525'>粉条</a>煮成八成熟

2. 猪肉胡萝卜切成块粉条煮成八成熟

大白菜炖粉条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切好备用

3. 香菜切好备用

大白菜炖粉条,锅中倒入油加热放入葱姜蒜爆香放入肉片翻炒

4. 锅中倒入油加热放入葱姜蒜爆香放入肉片翻炒

大白菜炖粉条,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135370'>一品鲜酱油</a>炒至猪肉熟

5. 倒入一品鲜酱油炒至猪肉熟

大白菜炖粉条,放入大白菜大火快速翻炒

6. 放入大白菜大火快速翻炒

大白菜炖粉条,白菜炒出水份

7. 白菜炒出水份

大白菜炖粉条,放入木耳和胡萝卜翻炒均匀

8. 放入木耳和胡萝卜翻炒均匀

大白菜炖粉条,添加适量清水大火炖起来

9. 添加适量清水大火炖起来

大白菜炖粉条,炖至七成熟放入粉条中火炖五分钟

10. 炖至七成熟放入粉条中火炖五分钟

大白菜炖粉条,放入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>调味均匀最后撒上香菜提鲜

11. 放入盐和味精调味均匀最后撒上香菜提鲜

大白菜炖粉条,大白菜炖粉条装入容器中搭配馒头、玉米粥、水果就是标配的早餐

12. 大白菜炖粉条装入容器中搭配馒头、玉米粥、水果就是标配的早餐

大白菜炖粉条,粉条入口顺滑混搭着大白菜的清香好喜欢

13. 粉条入口顺滑混搭着大白菜的清香好喜欢

大白菜炖粉条,营养丰富的炖菜怎么吃也不够

14. 营养丰富的炖菜怎么吃也不够

大白菜炖粉条,开开心心吃好每一餐让自己健康快乐

15. 开开心心吃好每一餐让自己健康快乐

小贴士

  1. 白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,尚含丰富的维生素,其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类,并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。
  2. 1、其中维生素C,可增加机体对感染的抵抗力,用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。
  3. 2、白菜中含有的纤维素,可增强肠胃的蠕动,减少粪便在体内的存留时间,帮助消化和排泄,从而减轻肝、肾的负担,防止多种胃病的发生。
  4. 3、白菜中所含的果胶,可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用。
  5. 4、大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平,增加血管弹性,常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。
菜谱创建于:2020年03月01日 22:37

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