大白菜炖粉条
白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。 1、其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。 2、白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。 3、白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。 4、大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。
854 菜谱
5877 粉丝
50 关注
食材
- 大白菜 200克
- 猪肉 50克
- 胡萝卜 30克
- 粉条 50克
- 葱 10克
- 姜 5克
- 蒜 5克
- 香菜 10克
- 油 1勺
- 一品鲜酱油 1勺
- 盐 2匙
- 味精 0.2匙
步骤
1. 大白菜洗净片成片状
4. 锅中倒入油加热放入葱姜蒜爆香放入肉片翻炒
5. 倒入一品鲜酱油炒至猪肉熟
6. 放入大白菜大火快速翻炒
7. 白菜炒出水份
8. 放入木耳和胡萝卜翻炒均匀
9. 添加适量清水大火炖起来
10. 炖至七成熟放入粉条中火炖五分钟
11. 放入盐和味精调味均匀最后撒上香菜提鲜
12. 大白菜炖粉条装入容器中搭配馒头、玉米粥、水果就是标配的早餐
13. 粉条入口顺滑混搭着大白菜的清香好喜欢
14. 营养丰富的炖菜怎么吃也不够
15. 开开心心吃好每一餐让自己健康快乐
小贴士
- 白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。
- 1、其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。
- 2、白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。
- 3、白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。
- 4、大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。
