金针菇牛肉卷
金针菇有“增智菇”的美称，促进新陈代谢，有意于生长发育，牛肉补中益气，一荤一素，一道菜就足够营养。
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食材
- 牛肉卷 6片
- 金针菇 50克
- 椒盐 少许
- 五香粉 少许
- 沙茶酱 少许
- 花生酱 少许
- 蚝油 少许
- 酱油 少许
- 蜂蜜 少许
- 奥尔良香粉 少许
步骤
1. 金针菇超市买一包，用50克就可以了；
2. 牛肉卷6片；
3. 把金针菇洗干净，去根部；
4. 金金针菇不要切，直接用手整理条状；
5. 把金针菇塞入牛肉卷；
6. 烤碗里铺上锡纸，摆好金针菇牛肉卷；
7. 椒盐少许；
8. 五香粉少许；
9. 奥尔良香料少许；
10. 沙茶酱少许；
11. 花生酱少许；
12. 生抽少许；
13. 蚝油少许；
14. 蜂蜜少许；
15. 油少许；
16. 所有调料调成烧烤酱，搅拌均匀；
17. 用刷子将酱料刷在金针菇牛肉卷上；
18. 烤箱预热，上下火180度，烤20分钟；
19. 一面烤变色后，取出翻另一面；
20. 烤十几分钟后看金针菇烤的情况，如果不够干，就再烤一会；
21. 金针菇牛肉卷做好了。
小贴士
- 自制烧烤酱可以根据自己的喜欢增加调料；
- 牛肉卷从冰冻里取出就塞金针菇，如果解冻了就不好卷金针菇了。
菜谱创建于:2020年02月27日 14:56
