糯米藕
冰箱里有一节藕 做糯米藕有点牵强 藕节有点长 压力锅都放不下 狠心去掉一小段 终于做出香甜软糯的糯米藕 好喜欢。
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食材
- 藕 1节
- 糯米 半碗
- 红糖 50克
- 红枣 12颗
步骤
1. 食材准备好了
2. 糯米提前浸泡6个小时
3. 藕节去皮 从一端切断
4. 将里面的孔洞都冲洗干净
5. 将泡好米灌入孔洞中
6. 边灌边用筷子压密实
7. 灌好后 将切下的一节用牙签固定防止煮制过程中糯米流失
8. 放入压力锅内胆 同时注入清水
9. 放入红糖
10. 放入红枣
11. 压力锅煮半个小时即可 再焖1个小时
12. 捞出 香味扑鼻
13. 切片
14. 摆入盘中
15. 倒入汤汁
16. 香甜软糯 汤汁也好美味
小贴士
- 糯米提前泡发几个小时 更加软糯 红糖量按照自己需要添加。
菜谱创建于:2020年03月01日 21:08
