蜜汁鸡腿
蜜汁鸡腿，浓郁的甜香气味，淡淡的柠香，诱人的食欲； 不加一滴老抽也可以色泽鲜亮，富有光泽；口感微咸中带点酸，能够衬托出肉的鲜香，回味十足。
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食材
- 鸡腿 5个
- 柠檬 2片
- 蜜汁调料 1勺
- 酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 依个人口味
- 冰糖 3克
- 八角 1个
- 桂皮 1块
- 葱姜蒜 适量
步骤
1. 准备部分食材。
3. 再用厨房用纸把每个鸡腿擦干。
4. 起油锅，加入擦干的鸡腿，煎制微黄。
5. 加入料酒。
6. 再加入原味鲜酱油，翻炒均匀。
8. 再加入蜜汁调料。
9. 最后加入冰糖，不喜欢可以不加，也可以用白砂糖代替，盖上盖子烧开，转小火慢炖约20分钟左右。
10. 待鸡腿炖烂后，按个人口味加入盐。
11. 大火收汤至浓稠。
12. 盛出装盘，撒上葱花，熟芝麻，最好用白芝麻，家里没有了，所以用了黑芝麻！
13. 蜜汁鸡腿，特别入味儿。 1
14. 色泽鲜亮，富有光泽；口感微咸中带点酸，能够衬托出肉的鲜香，回味十足。
15. 诱人带有柠檬香的鸡腿儿。
小贴士
- 这道菜口感偏甜，也可以根据个人喜好调味。
菜谱创建于:2020年03月02日 19:39
