蜜汁鸡腿

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食材

  • 鸡腿 2个
  • 姜蒜 适量
  • 盐 少许
  • 料酒 2汤匙
  • 老抽 一勺
  • 生抽 3勺
  • 白糖 一勺
  • 油 适量
  • 茴香 一个
  • 葱 少许

步骤

蜜汁鸡腿,准备好所需材料

1. 准备好所需材料

蜜汁鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>上面划上几道可以更入味

2. 鸡腿上面划上几道可以更入味

蜜汁鸡腿,鸡腿放入锅内焯水，放入生姜去腥

3. 鸡腿放入锅内焯水，放入生姜去腥

蜜汁鸡腿,煮至沸腾出沫撇去浮沫，加入黄酒继续煮

4. 煮至沸腾出沫撇去浮沫，加入黄酒继续煮

蜜汁鸡腿,煮一会后取出

5. 煮一会后取出

蜜汁鸡腿,锅内放油烧热

6. 锅内放油烧热

蜜汁鸡腿,放入鸡腿煎一下

7. 放入鸡腿煎一下

蜜汁鸡腿,加入适量水后加入三勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调味

8. 加入适量水后加入三勺生抽调味

蜜汁鸡腿,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>上色

9. 加入一勺老抽上色

蜜汁鸡腿,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135'>茴香</a>

10. 放入葱段和茴香

蜜汁鸡腿,这是煮一会之后

11. 这是煮一会之后

蜜汁鸡腿,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>调味

12. 加入一勺白糖调味

蜜汁鸡腿,加入少许盐调味

13. 加入少许盐调味

蜜汁鸡腿,继续小火慢炖煮至入味上色即可出锅

14. 继续小火慢炖煮至入味上色即可出锅

蜜汁鸡腿,装盘撒上葱花

15. 装盘撒上葱花

蜜汁鸡腿,拍上成品图，一道美味又营养的蜜汁鸡腿就完成了。

16. 拍上成品图，一道美味又营养的蜜汁鸡腿就完成了。

菜谱创建于:2020年03月08日 16:43
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