干锅藕片
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食材
- 莲藕 一节
- 胡萝卜 少许
- 生抽 适量
- 五花肉 一小块
- 黄酒 少许
- 油 适量
- 盐 适量
- 蒜蓉辣酱 适量
- 熟芝麻 5克
- 大蒜 2棵
步骤
1. 准备好所需材料
2. 藕洗干净去皮
3. 因为比较大所以对半切开
4. 藕切成片泡水
6. 大蒜洗干净切成段
7. 胡萝卜切成菱形片状
8. 锅内放油烧热放入藕片
9. 过油炸一遍，炸至表面略微金黄
10. 用剩下的底油煎一下五花肉
11. 两面煎至金黄
12. 放入藕片一同翻炒，放入适量蒜蓉辣酱
13. 放入胡萝卜一同翻炒，加入适量盐调味
14. 加入两勺生抽
15. 最后放入大蒜
16. 翻炒至大蒜断生即可出锅
17. 装盘撒上白芝麻，一道美味的干锅藕片就完成了。
菜谱创建于:2020年03月05日 15:04
