鲜虾砂锅粥

鲜虾砂锅粥

春天是个干燥的季节,加上最近不宜出门,待在家里特别容易上火,适当多喝一些滋补营养粥,泻火又美味,而且健康又滋养肌肤,用海虾和海参粥的粥,鲜掉眉毛好喝的不要不要哟……

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食材

  • 粳米 120克
  • 糯米 50克
  • 海参 2个
  • 红虾 10个
  • 葱花 少许
  • 3片
  • 胡萝卜 半根
  • 青菜 100克
  • 胡椒粉 1克
  • 适量
  • 料酒 10克
  • 花生油 10克

步骤

鲜虾砂锅粥,首先备齐煮粥的食材,大米和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>洗净后浸泡半个小时,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 271'>海参</a>我是用的是即食的,非常方便。

1. 首先备齐煮粥的食材,大米和糯米洗净后浸泡半个小时,海参我是用的是即食的,非常方便。

鲜虾砂锅粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1683'>红虾</a>洗净后去虾壳和虾头,扒出虾仁,把海参的内脏杂质也清理干净。

2. 红虾洗净后去虾壳和虾头,扒出虾仁,把海参的内脏杂质也清理干净。

鲜虾砂锅粥,葱叶切碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>用模具刻成小花朵,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝。

3. 葱叶切碎,胡萝卜用模具刻成小花朵,切丝。

鲜虾砂锅粥,把虾仁和海参,各倒入5克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌制10分钟。

4. 把虾仁和海参,各倒入5克料酒腌制10分钟。

鲜虾砂锅粥,锅烧热后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>烧热,把虾壳和虾头放入锅中慢慢炸酥。

5. 锅烧热后倒入花生油烧热,把虾壳和虾头放入锅中慢慢炸酥。

鲜虾砂锅粥,砂锅里倒入适量的清水,放入榨好的虾壳和虾头。

6. 砂锅里倒入适量的清水,放入榨好的虾壳和虾头。

鲜虾砂锅粥,大火煮沸后,继续炖煮10分钟,捞出虾壳和虾头不用。

7. 大火煮沸后,继续炖煮10分钟,捞出虾壳和虾头不用。

鲜虾砂锅粥,砂锅中倒入浸泡好的大米和糯米,大火烧开后,盖上锅盖小火慢慢炖煮至米汤汁变得越来越浓稠时。

8. 砂锅中倒入浸泡好的大米和糯米,大火烧开后,盖上锅盖小火慢慢炖煮至米汤汁变得越来越浓稠时。

鲜虾砂锅粥,先家人胡萝卜片和姜丝,继续煮5分钟。

9. 先家人胡萝卜片和姜丝,继续煮5分钟。

鲜虾砂锅粥,这个时候加入虾仁。

10. 这个时候加入虾仁。

鲜虾砂锅粥,再加入海参。

11. 再加入海参。

鲜虾砂锅粥,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>调味。

12. 加入胡椒粉调味。

鲜虾砂锅粥,再根据个人的口味,加入适量的盐调味。

13. 再根据个人的口味,加入适量的盐调味。

鲜虾砂锅粥,大火烧开,看见虾仁变色的时候。

14. 大火烧开,看见虾仁变色的时候。

鲜虾砂锅粥,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>烫熟后关火,撒上少许葱花即可。

15. 加入青菜烫熟后关火,撒上少许葱花即可。

鲜虾砂锅粥,鲜美无比又营养丰富。

16. 鲜美无比又营养丰富。

鲜虾砂锅粥,喝上一碗,暖心暖胃又舒坦,一天一碗让肌肤变得越来越光滑。

17. 喝上一碗,暖心暖胃又舒坦,一天一碗让肌肤变得越来越光滑。

鲜虾砂锅粥,成品一

18. 成品一

小贴士

  1. 海鲜和蔬菜可以随自己喜好来选择,加上糯米炖的粥,味道更软糯可口顺滑哟……
菜谱创建于:2020年03月05日 16:36

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