鲜虾砂锅粥

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食材

南瓜山药小米 200克
虾 8只
盐两勺
料酒一勺
姜丝一点
蒜 1瓣
生抽适量
胡椒粉适量
白糖少许
鱼豉油适量
生粉一点点

步骤

鲜虾砂锅粥,南瓜上药小米

1. 南瓜上药小米

鲜虾砂锅粥,鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>去<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>线，去头（<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>头留着有用）剥<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>仁洗净，加入姜丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，鱼豉油，生粉，盐搅拌均匀腌制一会儿

2. 鲜虾去虾线，去头（虾头留着有用）剥虾仁洗净，加入姜丝，料酒，胡椒粉，生抽，鱼豉油，生粉，盐搅拌均匀腌制一会儿

鲜虾砂锅粥,姜切丝，葱切圈

3. 姜切丝，葱切圈

鲜虾砂锅粥,砂锅加1000ml水烧开

4. 砂锅加1000ml水烧开

鲜虾砂锅粥,另起锅倒入油，放入姜丝蒜片爆香，倒入虾头炒出虾油

5. 另起锅倒入油，放入姜丝蒜片爆香，倒入虾头炒出虾油

鲜虾砂锅粥,水开倒入洗净的小米

6. 水开倒入洗净的小米

鲜虾砂锅粥,放入虾头虾油

7. 放入虾头虾油

鲜虾砂锅粥,盖上盖子小火烧15分钟（期间要搅拌防止粘锅）

8. 盖上盖子小火烧15分钟（期间要搅拌防止粘锅）

鲜虾砂锅粥,待煮粘稠夹出虾头

9. 待煮粘稠夹出虾头

鲜虾砂锅粥,倒入腌制好的虾仁

10. 倒入腌制好的虾仁

鲜虾砂锅粥,加入姜丝

11. 加入姜丝

鲜虾砂锅粥,加入盐继续煮5分钟

12. 加入盐继续煮5分钟

鲜虾砂锅粥,加入少许鸡精

13. 加入少许鸡精

鲜虾砂锅粥,加入葱花

14. 加入葱花

鲜虾砂锅粥,一道不一样的鲜虾粥完成

15. 一道不一样的鲜虾粥完成

鲜虾砂锅粥,鲜虾砂锅粥成品图，很美味哦

16. 鲜虾砂锅粥成品图，很美味哦

菜谱创建于:2020年03月07日 08:26

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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