白灼大虾

白灼大虾

这道菜一般宴席上都会有,营养价值高,而且做起来简单,吃起来鲜美,虽然做法简单,但是也有需要注意的地方,不可以煮太长时间,肉质容易变老。

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食材

  • 1000g
  • 青红尖椒 各15g
  • 葱花 5g
  • 生抽 4勺
  • 1勺
  • 葱段 10g
  • 5g

步骤

白灼大虾,首先准备好2斤<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>,取<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>线,从背部尾部一节用牙签挑断,然后从头部背面挑起<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>线

1. 首先准备好2斤,取线,从背部尾部一节用牙签挑断,然后从头部背面挑起线

白灼大虾,锅中放入葱和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片烧开

2. 锅中放入葱和片烧开

白灼大虾,放入虾煮4分钟左右,因为我这个虾比较大一些所以多煮一分钟,如果中等大小的虾煮3分钟足以,煮久肉质就不鲜嫩了。

3. 放入虾煮4分钟左右,因为我这个虾比较大一些所以多煮一分钟,如果中等大小的虾煮3分钟足以,煮久肉质就不鲜嫩了。

白灼大虾,切好食材,青红尖椒和葱切碎

4. 切好食材,青红尖椒和葱切碎

白灼大虾,锅中热少许油

5. 锅中热少许油

白灼大虾,热油泼入葱花和青红椒碗中

6. 热油泼入葱花和青红椒碗中

白灼大虾,然后加入4勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>酱油

7. 然后加入4勺生抽酱油

白灼大虾,再加入1勺醋

8. 再加入1勺醋

白灼大虾,这道鲜美的虾就做好了

9. 这道鲜美的虾就做好了

白灼大虾,尤其是孕期,多吃鱼和虾补充营养让宝宝变得更聪明

10. 尤其是孕期,多吃鱼和虾补充营养让宝宝变得更聪明

小贴士

  1. 不要煮虾太久,一般3-4分钟,肉质鲜嫩
  2. 油不要太多,不然吃起来会腻口
菜谱创建于:2020年03月06日 10:10

应季菜肴

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