白灼大虾

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食材

  • 鲜虾 350克
  • 蒜 3瓣
  • 姜 少许
  • 小米辣 1根
  • 花椒 10粒
  • 料酒 1勺
  • 辣椒粉 适量
  • 生抽 1勺
  • 香醋 半勺
  • 油 少许
  • 葱 1根

步骤

白灼大虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 301'>鲜虾</a>

1. 鲜虾

白灼大虾,去虾线

2. 去虾线

白灼大虾,清洗干净

3. 清洗干净

白灼大虾,小米辣切小圈，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

4. 小米辣切小圈，葱切段，姜切丝

白灼大虾,锅里放水加入葱段姜丝

5. 锅里放水加入葱段姜丝

白灼大虾,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

6. 加入一勺料酒

白灼大虾,几粒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>

7. 几粒花椒

白灼大虾,水开倒入处理好的虾

8. 水开倒入处理好的虾

白灼大虾,烧至2-3分钟即可

9. 烧至2-3分钟即可

白灼大虾,捞出装盘

10. 捞出装盘

白灼大虾,准备蘸料，蒜末小米辣

11. 准备蘸料，蒜末小米辣

白灼大虾,加入少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>

12. 加入少量辣椒粉

白灼大虾,淋上热油

13. 淋上热油

白灼大虾,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>，散上香菜叶，蘸料完成

14. 加入生抽，少许香醋，散上香菜叶，蘸料完成

白灼大虾,白灼虾成品图

15. 白灼虾成品图

菜谱创建于:2020年03月08日 08:27
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