凉拌黄瓜卷

凉拌黄瓜卷

色香味俱全，好吃不长肉

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食材

  • 黄瓜 两根
  • 蒜 3瓣
  • 花生 适量
  • 花椒 适量
  • 辣椒粉 一勺
  • 生抽 3勺
  • 醋 两勺
  • 盐 适量
  • 糖 少量
  • 植物油 适量

步骤

凉拌黄瓜卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>两根，洗净

1. 黄瓜两根，洗净

凉拌黄瓜卷,用削皮器削成薄薄的长条

2. 用削皮器削成薄薄的长条

凉拌黄瓜卷,把宽的部分卷成卷儿放盘子一圈

3. 把宽的部分卷成卷儿放盘子一圈

凉拌黄瓜卷,短小的部分也都卷成卷儿，放中间

4. 短小的部分也都卷成卷儿，放中间

凉拌黄瓜卷,蒜切末

5. 蒜切末

凉拌黄瓜卷,锅中放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 664'>花生</a>米翻炒至红衣爆开

6. 锅中放入适量植物油，放入花生米翻炒至红衣爆开

凉拌黄瓜卷,把炸好的花生米放到案板上，用刀拍碎

7. 把炸好的花生米放到案板上，用刀拍碎

凉拌黄瓜卷,小碗中放入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>

8. 小碗中放入一勺辣椒粉

凉拌黄瓜卷,锅中放入适量植物油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>爆香，然后把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>铲出去不要

9. 锅中放入适量植物油，放入花椒爆香，然后把花椒铲出去不要

凉拌黄瓜卷,把花椒油趁热倒入辣椒粉中

10. 把花椒油趁热倒入辣椒粉中

凉拌黄瓜卷,加入三勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，两勺醋

11. 加入三勺生抽，两勺醋

凉拌黄瓜卷,放入蒜末，加入适量盐，适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

12. 放入蒜末，加入适量盐，适量糖

凉拌黄瓜卷,搅拌均匀

13. 搅拌均匀

凉拌黄瓜卷,把花生碎放到中间，把兑好的调料浇到上面即可

14. 把花生碎放到中间，把兑好的调料浇到上面即可

凉拌黄瓜卷,成品图

15. 成品图

菜谱创建于:2020年03月10日 18:59
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