凉拌黄瓜卷

凉拌黄瓜卷

黄瓜表面一点用盐搓洗冲干净,放一点开水烫过的枸杞丰富口味,芝麻油几滴就够,多了就不清爽了

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食材

  • 黄瓜 一根
  • 枸杞 适量
  • 蒜瓣 两瓣
  • 少许
  • 少许
  • 生抽 两勺
  • 香醋 一勺
  • 芝麻油 几滴

步骤

凉拌黄瓜卷,蒜瓣剥去皮

1. 蒜瓣剥去皮

凉拌黄瓜卷,拍扁剁成蒜末,氧化十五分钟

2. 拍扁剁成蒜末,氧化十五分钟

凉拌黄瓜卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>冲一下水放一勺盐搓洗干净

3. 黄瓜冲一下水放一勺盐搓洗干净

凉拌黄瓜卷,切去两头

4. 切去两头

凉拌黄瓜卷,一破为二

5. 一破为二

凉拌黄瓜卷,用刮皮刀刮成薄片

6. 用刮皮刀刮成薄片

凉拌黄瓜卷,从一头卷起,卷成黄瓜卷

7. 从一头卷起,卷成黄瓜卷

凉拌黄瓜卷,全部卷好放入盘中

8. 全部卷好放入盘中

凉拌黄瓜卷,取适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>

9. 取适量枸杞

凉拌黄瓜卷,用开水烫洗两边

10. 用开水烫洗两边

凉拌黄瓜卷,将蒜末放入碗中

11. 将蒜末放入碗中

凉拌黄瓜卷,放入少许盐

12. 放入少许盐

凉拌黄瓜卷,放入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

13. 放入少许

凉拌黄瓜卷,放入枸杞

14. 放入枸杞

凉拌黄瓜卷,放入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>

15. 放入一勺香醋

凉拌黄瓜卷,放入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

16. 放入两勺生抽

凉拌黄瓜卷,滴几滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>搅匀

17. 滴几滴芝麻油搅匀

凉拌黄瓜卷,将蒜末调料汁淋入黄瓜卷

18. 将蒜末调料汁淋入黄瓜卷

凉拌黄瓜卷,清爽的黄瓜卷可以吃了

19. 清爽的黄瓜卷可以吃了

小贴士

  1. 黄瓜表面一点用盐搓洗冲干净,芝麻油几滴就够,多了就不清爽了
菜谱创建于:2020年03月15日 22:41

应季菜肴

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