凉拌黄瓜卷
黄瓜表面一点用盐搓洗冲干净，放一点开水烫过的枸杞丰富口味，芝麻油几滴就够，多了就不清爽了
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食材
- 黄瓜 一根
- 枸杞 适量
- 蒜瓣 两瓣
- 盐 少许
- 糖 少许
- 生抽 两勺
- 香醋 一勺
- 芝麻油 几滴
步骤
1. 蒜瓣剥去皮
2. 拍扁剁成蒜末，氧化十五分钟
3. 黄瓜冲一下水放一勺盐搓洗干净
4. 切去两头
5. 一破为二
6. 用刮皮刀刮成薄片
7. 从一头卷起，卷成黄瓜卷
8. 全部卷好放入盘中
9. 取适量枸杞
10. 用开水烫洗两边
11. 将蒜末放入碗中
12. 放入少许盐
13. 放入少许糖
14. 放入枸杞
15. 放入一勺香醋
16. 放入两勺生抽
17. 滴几滴芝麻油搅匀
18. 将蒜末调料汁淋入黄瓜卷
19. 清爽的黄瓜卷可以吃了
小贴士
- 黄瓜表面一点用盐搓洗冲干净，芝麻油几滴就够，多了就不清爽了
菜谱创建于:2020年03月15日 22:41
