酱黄瓜

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月圆之夜

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食材

  • 黄瓜 7根
  • 盐 5g
  • 白糖 7勺
  • 酱油 7勺
  • 大蒜 3瓣
  • 小米椒 一小把
  • 姜 半块
  • 陈醋 7勺

步骤

酱黄瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>洗净切成长条撒盐腌制出水

1. 黄瓜洗净切成长条撒盐腌制出水

酱黄瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>切碎

2. 小米椒切碎

酱黄瓜,蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切成片

3. 蒜姜切成片

酱黄瓜,制作腌制黄瓜的酱汁，在锅里加入7勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>和7勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>比例为1:1，用平时盛汤的大勺来量取<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>5勺，用平时喝粥的勺来量取<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，加入5g盐把酱汁烧开

4. 制作腌制黄瓜的酱汁，在锅里加入7勺酱油和7勺陈醋，酱油与陈醋比例为1:1，用平时盛汤的大勺来量取酱油陈醋，加入白糖5勺，用平时喝粥的勺来量取白糖，加入5g盐把酱汁烧开

酱黄瓜,腌制黄瓜的酱汁完全冷却后，加入切好的小米椒碎，蒜片，姜片搅拌再加入黄瓜条，黄瓜条要控净水份再加入酱汁里

5. 腌制黄瓜的酱汁完全冷却后，加入切好的小米椒碎，蒜片，姜片搅拌再加入黄瓜条，黄瓜条要控净水份再加入酱汁里

酱黄瓜,放入冰箱里4～6小时后可以食用

6. 放入冰箱里4～6小时后可以食用

酱黄瓜,腌制好的黄瓜条，酸甜可口开胃

7. 腌制好的黄瓜条，酸甜可口开胃

菜谱创建于:2020年03月11日 17:50
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