红糖麻糍

红糖麻糍

麻糍的做法有很多种,有的做法是要先蒸熟糯米团,今天我做的这个是比较快手的不需要蒸,直接煎熟的,现在我们就一起来看看整个过程吧(*^_^*)

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食材

  • 糯米粉 200克
  • 开水 适量
  • 红糖 2块
  • 熟黑芝麻 5克

步骤

红糖麻糍,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>

1. 准备好糯米粉

红糖麻糍,将糯米粉倒入大碗中

2. 将糯米粉倒入大碗中

红糖麻糍,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>块,放入保鲜袋,用擀面杖压碎备用

3. 准备好红糖块,放入保鲜袋,用擀面杖压碎备用

红糖麻糍,将开水少量、分次倒入糯米粉中

4. 将开水少量、分次倒入糯米粉中

红糖麻糍,搅拌成图片状态稍微放凉一下,不然很粘手

5. 搅拌成图片状态稍微放凉一下,不然很粘手

红糖麻糍,将黑芝麻炒熟倒入红糖中拌匀

6. 将黑芝麻炒熟倒入红糖中拌匀

红糖麻糍,将糯米团揉至无干粉

7. 将糯米团揉至无干粉

红糖麻糍,菜板上放一个保鲜袋,将糯米团放在上面,撒点干糯米粉,将糯米团擀成长方形薄片

8. 菜板上放一个保鲜袋,将糯米团放在上面,撒点干糯米粉,将糯米团擀成长方形薄片

红糖麻糍,不粘锅刷一层油

9. 不粘锅刷一层油

红糖麻糍,放入擀好的糯米饼

10. 放入擀好的糯米饼

红糖麻糍,煎黄后翻面继续煎

11. 煎黄后翻面继续煎

红糖麻糍,煎至完全熟透取出放在菜板上

12. 煎至完全熟透取出放在菜板上

红糖麻糍,将准备好了红糖芝麻均匀的撒在上面

13. 将准备好了红糖芝麻均匀的撒在上面

红糖麻糍,趁热卷起来

14. 趁热卷起来

红糖麻糍,切成小块

15. 切成小块

红糖麻糍,2-3cm宽都ok

16. 2-3cm宽都ok

红糖麻糍,放入盘中趁热吃,凉了就没有那么美味咯。

17. 放入盘中趁热吃,凉了就没有那么美味咯。

红糖麻糍,软软糯糯、又香又甜的红糖麻糍就做好啦

18. 软软糯糯、又香又甜的红糖麻糍就做好啦

菜谱创建于:2020年03月13日 21:47

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