红糖麻糍
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食材
- 糯米粉 120克
- 开水（和面团） 85克
- 红糖 25克
- 熟黑芝麻 5克
- 开水 100克
步骤
1. 红糖麻糍。
2. 准备材料：糯米粉、黑糖、熟芝麻丶开水。
3. 把面倒入盆中，用温开水先搅成絮状。
4. 再揉成光滑面团
5. 洒面粉，把面切条，准备分剂子。
6. 把面剂揉圆。
7. 摁扁。
8. 起锅烧油。
9. 把糯米糍放入锅中，中小火煎，正面煎成黄色。
10. 再把糯米糍反面也煎成黄色。
11. 煎好后捞入盘中备用。
12. 锅中放入红糖，少加些水，大水烧开起泡，至汤汁发稠。
13. 把炸好的糯米糍放入锅中，裹上黑糖汁，撒上熟芝麻。
14. 给刚锅的红糖麻糍拍个照吧！咬一口，外脆里糯，太好吃了。
15. 岀锅成品。
小贴士
- 和面时水
菜谱创建于:2020年03月12日 21:33
