红枣面包
为早餐准备的红枣面包 不是很甜 枣香味浓郁 搭配牛奶很美味。
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食材
- 高筋面粉 260克
- 红枣 15个
- 牛奶 110克
- 盐 1克
- 黄油 10克
- 白糖 10克
- 鸡蛋 1个
- 酵母粉 3克
- 大米油 10克
步骤
1. 红枣清洗干净
2. 取出枣核 将枣肉切碎
3. 面包机内胆里敲入一个鸡蛋 倒入大米油
5. 放入面粉和酵母粉 启动面包机第一次揉面程序
6. 第二次揉面启动前放入黄油 开始二次揉面 揉好后留在面包桶里发酵
7. 面已经发好了
8. 移至面板 揉光滑 分三等份
9. 取一份 擀成椭圆长片
10. 两边向中间对折
11. 纵向卷起来 静置5分钟
12. 再次擀成椭圆片 放入红枣碎
13. 从一端卷起来
14. 放入吐司盒 二次发酵
15. 发酵好了 刷一层蛋液或黄油
16. 烤箱预热5分钟 中下层 上下火180度烤8分钟 扣上吐司盒的盖子 上下火165度再烤30分钟
17. 时间到 取出
18. 脱模 凉凉
19. 切开食用 枣香味很浓
小贴士
- 按照自己家的烤箱温度需要调整时间
菜谱创建于:2020年03月15日 17:10
