红枣面包
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食材
- 面粉 500克
- 酵母粉 5克
- 细砂糖 40克
- 鸡蛋 6个
- 牛奶 适量
- 红枣 适量
- 油 20克
- 蜂蜜 少许
- 椰蓉 少许
步骤
1. 红枣
2. 面粉
3. 白糖
4. 红枣切小粒
5. 碗中打入5个鸡蛋
6. 加入5克酵母粉
7. 加入白糖
8. 搅拌均匀
9. 依次加入面粉
10. 搅拌成絮状，如果觉得干加点温牛奶
11. 加入20克食用油
12. 加入红枣粒
13. 揉成面团，稍微要软点
14. 盖上保鲜膜醒发至两倍大
15. 醒发好的面团
16. 板上散上干面粉，把面团倒出揉至里面全部排气，切成大小差不多的挤子
17. 模具里面刷一层油，把面团搓成长条然后卷起放入模具中（如图），盖上保鲜膜二次醒发
18. 醒好的面团上面涂一层蛋黄
19. 盖上保鲜膜上锅大火烧开蒸40分焖5分钟
20. 蒸好的面包
22. 红枣面包成品图
23. 很松软哦
菜谱创建于:2020年03月10日 12:24
