凉拌菠菜粉丝

凉拌菠菜粉丝

菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。

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食材

  • 菠菜 一把
  • 粉丝 一小捆
  • 热油 两勺
  • 白糖 半勺
  • 适量
  • 芝麻 一勺
  • 胡萝卜 一小段
  • 生抽 两勺
  • 大蒜头 一瓣

步骤

凉拌菠菜粉丝,准备好所需材料

1. 准备好所需材料

凉拌菠菜粉丝,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>根部切除

2. 将菠菜根部切除

凉拌菠菜粉丝,泡水将菠菜清洗干净

3. 泡水将菠菜清洗干净

凉拌菠菜粉丝,将菠菜放入锅内焯水

4. 将菠菜放入锅内焯水

凉拌菠菜粉丝,加入少许盐去除菠菜的草酸

5. 加入少许盐去除菠菜的草酸

凉拌菠菜粉丝,将菠菜捞出挤干水分

6. 将菠菜捞出挤干水分

凉拌菠菜粉丝,将菠菜切成均匀的段状

7. 将菠菜切成均匀的段状

凉拌菠菜粉丝,大蒜头剁成蒜末备用

8. 大蒜头剁成蒜末备用

凉拌菠菜粉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切成丝

9. 胡萝卜切成丝

凉拌菠菜粉丝,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>放入锅内煮一会

10. 将粉丝放入锅内煮一会

凉拌菠菜粉丝,捞出过一遍冷开水然后切成段状

11. 捞出过一遍冷开水然后切成段状

凉拌菠菜粉丝,将菠菜和粉丝放在一起

12. 将菠菜和粉丝放在一起

凉拌菠菜粉丝,胡萝卜焯下水放入盘内

13. 胡萝卜焯下水放入盘内

凉拌菠菜粉丝,开始准备酱汁:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、热油、蒜末各适量搅拌均匀

14. 开始准备酱汁:生抽白糖、热油、蒜末各适量搅拌均匀

凉拌菠菜粉丝,将酱汁浇入菜盘内

15. 将酱汁浇入菜盘内

凉拌菠菜粉丝,将菠菜粉丝搅拌均匀

16. 将菠菜粉丝搅拌均匀

凉拌菠菜粉丝,将菜另外装盘撒上白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>,拍上成品图,一道美味又营养的凉拌菠菜粉丝就完成了。

17. 将菜另外装盘撒上白芝麻,拍上成品图,一道美味又营养的凉拌菠菜粉丝就完成了。

菜谱创建于:2020年03月25日 12:17

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