凉拌菠菜粉丝

凉拌菠菜粉丝

凉拌菠菜粉丝爽滑可口,怎么吃都不腻,凉拌营养不流失!

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食材

  • 菠菜 100克
  • 粉丝 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 少许
  • 少许
  • 海虾米 少许;
  • 陈醋 少许
  • 芝麻 少许
  • 白糖 少许
  • 生抽 少许

步骤

凉拌菠菜粉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>一盒待用,吃多少洗多少,剩下的继续包好放冷藏;

1. 菠菜一盒待用,吃多少洗多少,剩下的继续包好放冷藏;

凉拌菠菜粉丝,龙口<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>一包;

2. 龙口粉丝一包;

凉拌菠菜粉丝,取适量,锅里水烧开,放入水中烫软;

3. 取适量,锅里水烧开,放入水中烫软;

凉拌菠菜粉丝,捞起来,用凉开水冲一下,待用;

4. 捞起来,用凉开水冲一下,待用;

凉拌菠菜粉丝,锅里再少一锅水,加少许盐;

5. 锅里再少一锅水,加少许盐;

凉拌菠菜粉丝,加少许油;

6. 加少许油;

凉拌菠菜粉丝,菠菜洗净,锅里水烧开时,放入灼水30秒;

7. 菠菜洗净,锅里水烧开时,放入灼水30秒;

凉拌菠菜粉丝,捞起放碗里待用,加了盐和油焯水,菠菜会保持翠绿;

8. 捞起放碗里待用,加了盐和油焯水,菠菜会保持翠绿;

凉拌菠菜粉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>两个打散,锅里放适量油,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,两面煎黄出锅;

9. 鸡蛋两个打散,锅里放适量油,倒入鸡蛋,两面煎黄出锅;

凉拌菠菜粉丝,将煎好的蛋卷起来,切丝备用;

10. 将煎好的蛋卷起来,切丝备用;

凉拌菠菜粉丝,菠菜,粉丝,蛋皮放大碗里;

11. 菠菜,粉丝,蛋皮放大碗里;

凉拌菠菜粉丝,锅里用少许油,加入泡开的海米和洗净的葱沫,炒香;

12. 锅里用少许油,加入泡开的海米和洗净的葱沫,炒香;

凉拌菠菜粉丝,加入碗里;

13. 加入碗里;

凉拌菠菜粉丝,碗里加1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>;

14. 碗里加1勺生抽

凉拌菠菜粉丝,加1勺蚝油;

15. 加1勺蚝油;

凉拌菠菜粉丝,加1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>;

16. 加1勺陈醋

凉拌菠菜粉丝,1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>;

17. 1勺白糖

凉拌菠菜粉丝,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>;

18. 撒上芝麻

凉拌菠菜粉丝,搅拌均匀,就可以上桌了;

19. 搅拌均匀,就可以上桌了;

凉拌菠菜粉丝,凉拌菠菜粉丝,完成啦!!!

20. 凉拌菠菜粉丝,完成啦!!!

小贴士

  1. 菠菜灼水可以去草酸,时间不要太长,加盐和油焯水,可以保持更加翠绿!
菜谱创建于:2020年03月26日 02:28

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