凉拌菠菜粉丝
🔥凉拌菠菜粉丝，夏日凉拌菜香辣爽口开胃菜‼️
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食材
- 菠菜 1把
- 粉丝 1捆
- 生抽 1勺
- 香醋 两勺
- 热油 两勺
- 白糖 1小勺
- 盐 适量
- 熟白芝麻 1勺
- 小米辣 1个
- 蒜头 2瓣
- 香葱 1根
- 花生米 适量
步骤
2. 粉丝放入冷水中泡软
3. 菠菜清洗干净浸泡会儿
4. 备好香葱、小米辣、蒜末
5. 花生米
6. 锅中加入清水大火烧开加入适量盐和食用油，放入菠菜焯烫两分钟，去掉草酸
7. 菠菜挤干水份切小段
8. 用焯烫菠菜的汤水焯烫粉丝至熟
9. 捞起沥干水份再过凉水，防止粘成一坨
10. 菠菜、粉丝放入碗中
11. 取一空碗放入葱、蒜末、小米辣
12. 两勺香醋
13. 一勺生抽
14. 适量白糖
15. 熟白芝麻
16. 淋上热油
17. 倒入调料汁
18. 倒入花生米搅拌均匀
19. 成品图
20. 超级好吃😋
21. 凉拌菠菜粉丝香辣爽口开胃菜
小贴士
- 1、菠菜焯烫两分钟，去掉草酸
- 2、粉丝再过凉水防止粘成一坨
菜谱创建于:2020年03月23日 09:36
