芋圆水果捞
大部分女生都喜欢吃芋圆，门店一碗芋圆甜品价格都不低呢，但其实芋圆制作很简单，成本也非常低呢。在家就可以做出很好吃的芋圆，何不自己试试呢
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食材
- 红薯 一个
- 白薯 一个
- 紫薯 一个
- 木薯粉 300克
- 水果 适量
- 牛奶 300毫升
步骤
1. 三个颜色的番薯各准备一个，做出来颜色很好看呢。
2. 番薯去皮，切成薄片备用
3. 上锅蒸大约二十几分钟就熟透了
4. 蒸熟的番薯晶莹透亮，看着很有食欲🤪🤪
5. 准备一个盆，分别把不用颜色的番薯压烂，加木薯粉揉面。
6. 简单用勺子就可以压烂了，最好压均匀一点，做出来芋圆不会有颗粒。
7. 少量多次的加入木薯粉，用手揉成光滑的面团。想要芋圆口感Q一点就多家木薯粉就更硬，木薯粉少了就更软。粉多了可以加水或者牛奶揉揉就好了。
8. 揉成这样光滑的面团
9. 三个颜色都做好了，是不是很漂亮。
10. 取适量的面团搓成长条
11. 然后切成均匀大小的小剂子。
12. 水开后再下芋圆煮，用筷子松松，防止粘连。芋圆变透明浮起来就差不多了。煮熟的芋圆颜色鲜亮可好看了。
13. 煮熟的芋圆，捞起来后，要倒进冰水里冷却，这样芋圆立马变Q弹。
14. 杯子里➕芋圆
16. 倒入牛奶
17. 稍微装饰一点，心情美美哒。
小贴士
- 芋圆一次可以多做一些，撒一点木薯粉防止粘连，冰在冰箱可以吃很久。
菜谱创建于:2020年04月01日 11:36
