水果芋圆烧仙草
仙草和水果的搭配非常完美，水果的清甜和仙草的清凉，是夏季最好的甜品，烧仙草有润燥降火、清热除湿消水肿、还有美容养颜的功效哦
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食材
- 仙草粉 100克
- 奇异果 一个
- 木薯粉 两勺
- 水 1000毫升
- 牛奶 150毫升
- 紫薯 两个
步骤
2. 锅中倒入800ml水烧开后关火，倒入仙草水，边倒边搅拌
3. 再开火，一定要不停搅拌，煮至沸腾后关火
4. 用过滤网过滤到保鲜盒中，放凉后冷藏四小时
5. 紫薯去皮切块，上锅蒸熟
6. 放凉后碾压成泥，倒入木薯粉揉成不粘手的面团
7. 搓成小丸子，再撒入少许木薯粉防粘
8. 起锅烧水，水开后下芋圆，煮至芋圆全部浮起
9. 捞出过凉水
10. 芋圆控水后放入碗中
11. 烧仙草切小块放入碗中
12. 奇异果去皮切块放入碗中
13. 最后倒入牛奶
14. 一道夏季甜品就做好了~~
小贴士
- 芋圆可以一次多做点，放入冰箱冷冻，想吃的时候拿出来煮就可以了，较方便。芋圆出锅时要马上放入冷水中，这样可以使芋圆更Q更好吃。
菜谱创建于:2021年08月03日 16:00
