菠萝虾仁炒饭
昨天晚上的米饭剩了一大坨 准备今天做个菠萝虾仁炒米饭 酸酸甜甜的菠萝肉放入炒饭中 增添了靓色 也提升了味道。
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食材
- 菠萝 1个
- 米饭 2碗
- 虾仁 100克
- 鸡蛋 2个
- 葱 1段
- 青椒 1个
- 胡萝卜 1个
- 盐 3克
- 食用油 3汤匙
- 胡椒粉 0.5克
步骤
1. 菠萝一个
2. 在1/3处切开
3. 将大的部分果肉挖出来 菠萝壳当做碗备用
4. 挖出的菠萝果肉备用
5. 虾仁用牙签挑出虾线
7. 起油锅 油热后放入胡萝卜丁 翻炒断生
8. 放入青椒丁翻炒
9. 放入虾仁翻炒断生 盛出备用
10. 再起油锅 放入食用油 倒入鸡蛋液 翻炒成小块
11. 放入米饭 炒散
12. 放入葱碎去腥增香
13. 放入炒好的虾仁蔬菜 翻炒均匀
14. 放入盐和胡椒粉调整味道
15. 放入菠萝肉 翻炒入味 即可出锅
16. 将炒好的米饭装入之前做好的菠萝碗里 好美 好香
小贴士
- 菠萝选用比较成熟的 挖果肉更容易一些 味道也更香浓。
菜谱创建于:2020年04月01日 21:10
