菠萝虾仁炒饭
这道炒饭酸甜鲜香，特别好吃，一般菠萝季节都会吃这道饭。
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食材
- 菠萝 1个
- 大虾 8个
- 米饭 1碗
- 甜玉米 60克
- 香肠 1根
- 鸡蛋 3个
- 绿彩椒 半个
- 红彩椒 半个
- 酱油 2勺
- 蚝油 1勺
- 盐 2克
步骤
2. 虾去皮去虾线，然后一开二切开，青红椒和香肠切丁
3. 中等大小菠萝切去一个盖，然后把果肉挖空，果肉切丁，如果你的菠萝大，可以一开二对半切开
4. 一碗米饭加蛋黄2个搅拌均匀，剩下2个蛋清加一个鸡蛋打散
5. 起锅热少许油
6. 倒入鸡蛋液翻炒
7. 炒散炒熟后盛出来先放一旁
8. 锅中少许油，放入米饭翻炒至差不多粒粒分明，有响声，米饭焖的偏硬一点，不要太软哦
9. 米饭推到锅边，然后再倒入少许油放入虾仁炒
10. 炒至变色
11. 然后下入煮熟的糯玉米粒
12. 放入香肠丁
13. 加入一勺蚝油
14. 加入2勺酱油
15. 下入青红椒翻炒均匀
16. 最后放入菠萝，大约2-3克盐，翻炒均匀就可以出锅了
17. 好吃的菠萝炒饭做好了
18. 很美味
19. 来上一口吃到停不下来。
小贴士
- 米饭焖的偏稍微硬一点，不要太软烂，不然炒不出粒粒分明，一定先把大米炒香炒散再放其他
菜谱创建于:2020年04月03日 06:01
