菠萝虾仁炒饭

菠萝虾仁炒饭

菠萝虾仁炒饭,先放菠萝还是先炒饭,顺序不一样,炒出来的效果也不一样哦。

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食材

  • 菠萝🍍 半个
  • 鲜虾 250克
  • 炒饭 1大碗
  • 青豆 少许
  • 玉米粒 少许
  • 食用油 3勺
  • 蒸鱼豉油 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 椒盐 少许

步骤

菠萝虾仁炒饭,新鲜菠萝🍍切半,像切哈密瓜那样,先切片;

1. 新鲜菠萝🍍切半,像切哈密瓜那样,先切片;

菠萝虾仁炒饭,这是快出锅的时候啥点葱,提香;

2. 这是快出锅的时候啥点葱,提香;

菠萝虾仁炒饭,水加姜片煮沸,下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 301'>鲜虾</a>焯水;

3. 水加姜片煮沸,下鲜虾焯水;

菠萝虾仁炒饭,焯完水的鲜虾很好剥壳;

4. 焯完水的鲜虾很好剥壳;

菠萝虾仁炒饭,剥壳后的虾仁,加些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 704'>椒盐</a>腌制一下;

5. 剥壳后的虾仁,加些椒盐腌制一下;

菠萝虾仁炒饭,准备一碗米饭,最好是隔夜饭,比较好炒;

6. 准备一碗米饭,最好是隔夜饭,比较好炒;

菠萝虾仁炒饭,菠萝切粒:

7. 菠萝切粒:

菠萝虾仁炒饭,葱洗净,切小颗粒,待用;

8. 葱洗净,切小颗粒,待用;

菠萝虾仁炒饭,锅里点油和盐,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 456'>青豆</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4802'>玉米粒</a>先捞熟;

9. 锅里点油和盐,把青豆玉米粒先捞熟;

菠萝虾仁炒饭,锅里加3勺油,先把葱头炒香;

10. 锅里加3勺油,先把葱头炒香;

菠萝虾仁炒饭,加入虾仁炒香;

11. 加入虾仁炒香;

菠萝虾仁炒饭,加青豆和玉米粒炒香;

12. 加青豆和玉米粒炒香;

菠萝虾仁炒饭,加2个蛋,炒香;

13. 加2个蛋,炒香;

菠萝虾仁炒饭,加1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>;

14. 加1勺蚝油

菠萝虾仁炒饭,2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>,调小火搅拌均匀;

15. 2勺蒸鱼豉油,调小火搅拌均匀;

菠萝虾仁炒饭,下米饭;

16. 下米饭;

菠萝虾仁炒饭,还是小火,慢慢的把米饭炒散,颗粒分明;

17. 还是小火,慢慢的把米饭炒散,颗粒分明;

菠萝虾仁炒饭,再开大火炒,听到米饭跳动的声音,就下菠萝,翻炒均匀,起锅;

18. 再开大火炒,听到米饭跳动的声音,就下菠萝,翻炒均匀,起锅;

菠萝虾仁炒饭,菠萝虾仁<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4386'>炒饭</a>  完成啦!!!

19. 菠萝虾仁炒饭 完成啦!!!

菜谱创建于:2020年04月01日 19:01

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