菠萝虾仁炒饭
今晚一个人的饭，水果蔬菜多，主要是减肥，菠萝虾仁炒饭 菠萝虾仁炒饭，北京特色小吃，主要工艺：熟炒；主要食材：菠萝、虾仁、米饭。 中文名 菠萝虾仁炒饭 简介 北京特色小吃 特点 味鲜口感好
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食材
- 鲜虾仁 50-100g
- 菠萝 2片
- 洋葱 1/4个
- 胡萝卜 1/4根
- 火腿 20g
- 鸡蛋 1个
- 生粉 3g
- 橄榄油 适量
- 盐 2g
- 大人吃辅助调料 黑胡椒、料酒、蒜、生抽
步骤
1. 菠萝虾仁炒饭。
2. 菠萝刚买回来马上要吃掉，不能放时间过长。
3. 先带皮洗干净。
4. 在切成两半。
5. 用刀切成小块。
6. 在挖出来里面的果肉。
7. 加入适量盐。
8. 先泡一下在洗去盐味儿。
9. 菠萝皮备用。
10. 鲜虾仁切丁。
11. 胡萝卜去皮切丁，黄瓜洗干净切丁。
12. 香肠煮8分钟捞出来放凉。
13. 全部切好备用。
14. 米饭加入一个鸡蛋。
15. 抓均匀备用。
16. 料酒，自然鲜酱油，黑胡椒。
17. 倒入酱油，料酒在搅拌均匀。
18. 把火腿肠切成两半在切成小丁。
19. 平底锅烧热倒入橄榄油。
20. 倒入虾仁就起火了，可惜没有拍到。
21. 倒入胡萝卜黄瓜炒均匀。
22. 倒入菠萝火腿肠。
23. 加入黑胡椒，盐。
24. 倒入米饭炒均匀。
25. 最后倒入菠萝炒均匀即可。
26. 成品图
菜谱创建于:2019年12月29日 15:49
