糖醋茄子拌饭
今天分享一道超级好吃下饭的糖醋茄子拌饭，酸甜软糯，比肉还好吃，超级费米饭，简单易做，一定要试试哟！
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食材
- 茄子 2个
- 蒜 半头
- 葱 2根
步骤
1. 先调个糖醋汁：生抽两勺
2. 老抽一勺。
3. 蚝油一勺，
4. 陈醋2勺，
5. 白糖1勺
6. 淀粉1勺
7. 加半碗水调匀。
8. 葱蒜切末。
9. 茄子去皮切滚刀块，裹上淀粉，
10. 锅中油热下茄子煎至两面金黄盛出。
11. 留底油，炒香蒜末，
12. 倒入糖醋汁翻炒均匀，
13. 小火煮至浓稠，
14. 倒入茄子煮1分钟，
15. 撒葱花。
16. 米饭盛入碗中，把糖醋茄子浇到米饭上，
17. 拌匀开吃！
菜谱创建于:2020年04月11日 10:09
