糖醋茄子拌饭

糖醋茄子拌饭

今天分享一道超级好吃下饭的糖醋茄子拌饭,酸甜软糯,比肉还好吃,超级费米饭,简单易做,一定要试试哟!

西蘭

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食材

  • 茄子 2个
  • 半头
  • 2根

步骤

糖醋茄子拌饭,先调个糖醋汁:生抽两勺

1. 先调个糖醋汁:生抽两勺

糖醋茄子拌饭,老抽一勺。

2. 老抽一勺。

糖醋茄子拌饭,蚝油一勺,

3. 蚝油一勺,

糖醋茄子拌饭,陈醋2勺,

4. 陈醋2勺,

糖醋茄子拌饭,白糖1勺

5. 白糖1勺

糖醋茄子拌饭,淀粉1勺

6. 淀粉1勺

糖醋茄子拌饭,加半碗水调匀。

7. 加半碗水调匀。

糖醋茄子拌饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>蒜切末。

8. 蒜切末。

糖醋茄子拌饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>去皮切滚刀块,裹上淀粉,

9. 茄子去皮切滚刀块,裹上淀粉,

糖醋茄子拌饭,锅中油热下茄子煎至两面金黄盛出。

10. 锅中油热下茄子煎至两面金黄盛出。

糖醋茄子拌饭,留底油,炒香蒜末,

11. 留底油,炒香蒜末,

糖醋茄子拌饭,倒入糖醋汁翻炒均匀,

12. 倒入糖醋汁翻炒均匀,

糖醋茄子拌饭,小火煮至浓稠,

13. 小火煮至浓稠,

糖醋茄子拌饭,倒入茄子煮1分钟,

14. 倒入茄子煮1分钟,

糖醋茄子拌饭,撒葱花。

15. 撒葱花。

糖醋茄子拌饭,米饭盛入碗中,把糖醋茄子浇到米饭上,

16. 米饭盛入碗中,把糖醋茄子浇到米饭上,

糖醋茄子拌饭,拌匀开吃!

17. 拌匀开吃!

菜谱创建于:2020年04月11日 10:09

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