糖醋茄子
糖醋茄子，酸酸甜甜超级开胃！
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食材
- 茄子 2个
- 蒜头 2瓣
- 香葱 1根
- 蔬之鲜 2克
- 糖醋汁：
- 番茄酱 1勺
- 生抽 2勺
- 香醋 3勺
- 白糖 1勺
- 清水 适量
步骤
1. 茄子🍆
2. 茄子清洗一下滚刀切
3. 放入碗中加入少许盐搅拌均匀腌制一下
4. 蒜末
5. 葱花
6. 糖醋汁：一勺番茄酱
7. 两勺生抽
8. 三勺香醋
9. 一勺白糖
10. 加入适量清水搅拌均匀备用
11. 起油锅放入蒜末炒香
12. 放入茄子大火翻炒片刻
13. 倒入糖醋汁
14. 大火烧开转中火煮八分钟
15. 蔬之鲜调味
16. 入葱花翻炒均匀
17. 成品图
18. 糖醋茄子，酸酸甜甜超级开胃！
小贴士
- 茄子用盐腌制一下，在炒作中不易变色。
菜谱创建于:2020年09月21日 09:51
