韭黄炒香干
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食材
- 韭黄 200克
- 香干 180克
- 盐 1勺
- 生抽 1勺
- 油 适量
- 辣椒 一个
- 蚝油 一勺
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将韭黄干瘪的黄叶拣出来
3. 将韭黄泡水清洗一遍
4. 将韭黄切成均匀段状
5. 用波纹刀将香干切成细条状
6. 倒适量生抽在香干上，这样香干可以更入味。
7. 锅内放油烧热
8. 放入香干翻炒
9. 加入一勺盐调味
10. 加入少许水将香干煮一会以便更入味
11. 放入韭黄一同翻炒
12. 将韭黄翻均匀
13. 加入一勺蚝油提鲜
14. 将韭黄翻炒熟即可出锅
15. 装盘放适量辣椒点缀
16. 拍上成品图，一道美味又营养的韭黄炒香干就完成了。
菜谱创建于:2020年04月12日 12:47
