韭黄炒香干

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食材

  • 韭黄 200g
  • 香干 200g
  • 瘦肉 50
  • 1小勺
  • 生抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 白胡椒粉 1g
  • 淀粉 少许

步骤

韭黄炒香干,准备食材

1. 准备食材

韭黄炒香干,肉洗净切丝

2. 肉洗净切丝

韭黄炒香干,加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,胡椒粉,淀粉搅拌均匀腌制10分钟

3. 加入少许生抽料酒,胡椒粉,淀粉搅拌均匀腌制10分钟

韭黄炒香干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 152'>韭黄</a>清洗干净沥干水份

4. 韭黄清洗干净沥干水份

韭黄炒香干,切成小段

5. 切成小段

韭黄炒香干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 473'>香干</a>切薄片

6. 香干切薄片

韭黄炒香干,蒜切片

7. 蒜切片

韭黄炒香干,热锅倒入适量的油,放入蒜片爆香

8. 热锅倒入适量的油,放入蒜片爆香

韭黄炒香干,倒入腌好的的肉快速翻炒均匀

9. 倒入腌好的的肉快速翻炒均匀

韭黄炒香干,肉炒至八分熟倒入香干翻炒片刻

10. 肉炒至八分熟倒入香干翻炒片刻

韭黄炒香干,烹入料酒

11. 烹入料酒

韭黄炒香干,烹入生抽

12. 烹入生抽

韭黄炒香干,加入少许盐翻炒均匀

13. 加入少许盐翻炒均匀

韭黄炒香干,倒入韭黄继续煸炒

14. 倒入韭黄继续煸炒

韭黄炒香干,炒匀加入少许鸡精提鲜

15. 炒匀加入少许鸡精提鲜

韭黄炒香干,韭黄炒香干成品图

16. 韭黄炒香干成品图

菜谱创建于:2020年04月08日 14:16

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