番茄炒西葫芦

番茄炒西葫芦

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。这道番茄炒西葫芦加入一个鸭蛋合炒,口感好又有营养。

沙娅琪琪

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食材

  • 西葫芦 1根
  • 番茄 1个
  • 鸭蛋 1个
  • 小葱 两根
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量

步骤

番茄炒西葫芦,准备食材。

1. 准备食材。

番茄炒西葫芦,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>洗净去皮切成片备用。

2. 将番茄洗净去皮切成片备用。

番茄炒西葫芦,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a>洗净后切成片备用。

3. 将西葫芦洗净后切成片备用。

番茄炒西葫芦,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>洗净后切小段备用。

4. 将小葱洗净后切小段备用。

番茄炒西葫芦,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11'>鸭蛋</a>打入碗中加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>搅匀备用。

5. 鸭蛋打入碗中加入适量料酒搅匀备用。

番茄炒西葫芦,热锅倒油烧至八成热。

6. 热锅倒油烧至八成热。

番茄炒西葫芦,放入蛋液定型后翻炒片刻铲出。

7. 放入蛋液定型后翻炒片刻铲出。

番茄炒西葫芦,热锅再倒油烧至八成热。

8. 热锅再倒油烧至八成热。

番茄炒西葫芦,放入番茄翻炒至软烂。

9. 放入番茄翻炒至软烂。

番茄炒西葫芦,放入西葫芦翻炒片刻,直至西葫芦变软。

10. 放入西葫芦翻炒片刻,直至西葫芦变软。

番茄炒西葫芦,放入鸭蛋翻炒均匀。

11. 放入鸭蛋翻炒均匀。

番茄炒西葫芦,放入适量盐翻炒均匀。

12. 放入适量盐翻炒均匀。

番茄炒西葫芦,放入小葱翻炒均匀。

13. 放入小葱翻炒均匀。

番茄炒西葫芦,最后放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>翻炒均匀即可出锅。

14. 最后放入适量鸡精翻炒均匀即可出锅。

番茄炒西葫芦,清淡营养的小菜!

15. 清淡营养的小菜!

番茄炒西葫芦,下饭好吃!

16. 下饭好吃!

菜谱创建于:2020年04月22日 12:45

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