番茄炒西葫芦
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。这道番茄炒西葫芦加入一个鸭蛋合炒，口感好又有营养。
215 菜谱
7206 粉丝
162 关注
食材
- 西葫芦 1根
- 番茄 1个
- 鸭蛋 1个
- 小葱 两根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 准备食材。
2. 将番茄洗净去皮切成片备用。
3. 将西葫芦洗净后切成片备用。
4. 将小葱洗净后切小段备用。
6. 热锅倒油烧至八成热。
7. 放入蛋液定型后翻炒片刻铲出。
8. 热锅再倒油烧至八成热。
9. 放入番茄翻炒至软烂。
10. 放入西葫芦翻炒片刻，直至西葫芦变软。
11. 放入鸭蛋翻炒均匀。
12. 放入适量盐翻炒均匀。
13. 放入小葱翻炒均匀。
14. 最后放入适量鸡精翻炒均匀即可出锅。
15. 清淡营养的小菜！
16. 下饭好吃！
菜谱创建于:2020年04月22日 12:45
