番茄炒西葫芦
平时吃饭都是清炒西葫芦，今天吃面条，番茄炒西葫芦拌面真的不错
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食材
- 西葫芦 一根
- 番茄 一个
- 葱 两根
- 盐 少许
- 糖 适量
- 番茄酱 一勺
- 花生油 两勺
步骤
1. 番茄清洗干净
2. 用刀在顶部花十字
3. 像这样子就行
4. 开水烫五分钟，剥去皮
5. 切成丁
6. 西葫芦洗净
7. 去掉头尾，一切为二
8. 再切成片
9. 葱去掉须洗净
10. 切成段，只要葱根葱白
11. 热锅凉油放入葱根葱白
12. 煎出香味
13. 放入番茄丁
14. 翻炒出汁
15. 放入少许糖
16. 放入少许盐盐
17. 放入一勺番茄酱翻炒均匀
18. 放入西葫芦
19. 翻炒片刻
20. 放入一勺热水，盖上锅盖焖一分钟
21. 放入一勺生抽
22. 翻炒均匀
23. 出锅盛盘
24. 煮一点面条放入拌匀即可
小贴士
- 葱白葱根煎出香味放入番茄翻炒出汁，放入少许盐糖，番茄酱翻炒均匀放入西葫芦翻炒，放一勺水盖上锅盖焖一分钟，再放入一勺生抽翻炒均匀
菜谱创建于:2020年04月26日 14:24
