超美味【无油酸奶甜甜圈】又松又软

超美味【无油酸奶甜甜圈】又松又软

这款无油酸奶甜甜圈,是由低筋面粉、蛋黄、玉米淀粉、酸奶和木糖醇制成的,甜甜圈松软,耐嚼有味道,可以直接食用,还可以配其他果酱食用。 无油无蛋白甜甜圈,能满足不喜欢油和蛋白过敏的亲们,而且制作简单,烘焙新手也可以放心做。

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食材

  • 低筋面粉 80g
  • 玉米淀粉 20g
  • 酸奶 200g
  • 木糖醇 20g
  • 蛋黄 两个

步骤

超美味【无油酸奶甜甜圈】又松又软,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>倒入调理盆中,加入木糖醇和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 885'>酸奶</a>,搅拌均匀。

1. 将蛋黄倒入调理盆中,加入木糖醇和酸奶,搅拌均匀。

超美味【无油酸奶甜甜圈】又松又软,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>,搅拌均匀。

2. 加入低筋面粉玉米淀粉,搅拌均匀。

超美味【无油酸奶甜甜圈】又松又软,小红锅最高温预热至红灯灭

3. 小红锅最高温预热至红灯灭

超美味【无油酸奶甜甜圈】又松又软,使用挖球勺舀入约25g面糊

4. 使用挖球勺舀入约25g面糊

超美味【无油酸奶甜甜圈】又松又软,盖上上盖,最高温烘烤6分钟

5. 盖上上盖,最高温烘烤6分钟

超美味【无油酸奶甜甜圈】又松又软,取出,置于晾架。

6. 取出,置于晾架。

小贴士

  1. 材料:(份量:7个 | 小红锅 | 时间:6分钟)
  2. 低筋面粉:80g
  3. 玉米淀粉:20g
  4. 酸奶:200g
  5. 木糖醇:20g(或白砂糖)
  6. 蛋黄:2个
菜谱创建于:2020年04月24日 00:27

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