干煸芸豆
干煸芸豆是宝贝最喜欢吃的下饭菜之一，连里面的蒜片都不放过。
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食材
- 芸豆 350g
- 大蒜 5瓣
- 干红辣椒 8g
- 花椒 2g
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 蘑菇精 适量
步骤
1. 芸豆掐去两头清洗干净。
2. 用手掰成小段（不愿意掰也可以用刀切成段）。
4. 炒锅内倒多一些食用油，下入芸豆。
5. 翻炒均匀。
6. 中火翻炒至芸豆表面变成虎皮色，变熟以后盛出备用。
7. 炒锅内留余油，下入蒜片、辣椒段和花椒。
8. 中小火炒香，蒜片变至焦黄色。
9. 下入之前炒好的芸豆。
10. 翻炒均匀。
11. 放盐调味。
12. 放蘑菇精翻炒均匀。
13. 关火出锅。
14. 装盘。
15. 好吃的下饭菜。
16. 刚上桌就光盘。
小贴士
- 如果不能吃辣，干红辣椒选择那种香而不辣的。
菜谱创建于:2020年04月26日 21:46
