干煸芸豆
芸豆，原产美洲的墨西哥和阿根廷，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等成分。具有提高人体本身的免疫能力，增强抗病能力，对肿瘤细胞的发展有抑制作用。 1.降低血脂 芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，其所含的膳食纤维还可加快食物通过肠管的时间，高钾，高镁，低钠的营养成分，可以有效能有效减低血液中的胆固醇含量，降低血脂，对动脉硬化，心血管症患者尤为适宜。 2.提高免疫力 芸豆中含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，能提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力。 3.美容皮肤 芸豆富含膳食纤维，维生素以及矿物质，可以有效促进肠胃蠕动，加速机体排毒，还可以促进肌肤的新陈代谢，促使机体排毒令肌肤常葆青春。 4.抗癌防癌 芸豆还可激活T淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用，常食可以有效抗癌防癌。
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食材
- 猪肉 50克
- 豆角 200克
- 姜 3克
- 蒜 10克
- 红辣椒 5克
- 油 适量
- 一品鲜酱油 0.5勺
- 蚝油 0.5勺
- 料酒 2匙
- 糖 0.5勺
- 盐 2匙
- 味精 0.2匙
步骤
1. 炒至豆角时间不要过长火要急口感更佳
3. 姜、蒜切末干辣椒切断备用
4. 锅中倒入适量油加热至七成热放入芸豆炸
5. 芸豆炸至金黄色表皮起皱即可捞出沥干多余油
6. 另起锅倒入底油放入花椒炸香
7. 放入姜、蒜粒爆香再放入肉粒炒至变色
8. 放入炸好的芸豆大火快速翻炒
10. 炒至均匀入味即可出锅享用
11. 干煸芸豆装入盘中就大功告成了
12. 搭配一杯小白烧别有一番滋味
13. 这道经典美味也是下饭神器哦
14. 炒至豆角时间不要过长火要急口感更佳
15. 干煸芸豆看着就非常有食欲噢
小贴士
- 芸豆，原产美洲的墨西哥和阿根廷，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等成分。具有提高人体本身的免疫能力，增强抗病能力，对肿瘤细胞的发展有抑制作用。
- 1.降低血脂
- 芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，其所含的膳食纤维还可加快食物通过肠管的时间，高钾，高镁，低钠的营养成分，可以有效能有效减低血液中的胆固醇含量，降低血脂，对动脉硬化，心血管症患者尤为适宜。
- 2.提高免疫力
- 芸豆中含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，能提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力。
- 3.美容皮肤
- 芸豆富含膳食纤维，维生素以及矿物质，可以有效促进肠胃蠕动，加速机体排毒，还可以促进肌肤的新陈代谢，促使机体排毒令肌肤常葆青春。
- 4.抗癌防癌
- 芸豆还可激活T淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用，常食可以有效抗癌防癌。
