生蚝煎蛋
生蚝煎蛋营养丰富，鲜美可口！
1064 菜谱
79905 粉丝
101 关注
食材
- 蚝仔 200g
- 鸡蛋 2个
- 香葱 2根
- 腌制生蚝：
- 蒸鱼豉油 适量
- 料酒 适量
- 姜丝 少许
- 鸡精 1克
- 白胡椒粉 1克
步骤
1. 生蚝
2. 鸡蛋打入碗中
3. 香葱洗干净切寸段
4. 生蚝放在漏勺里用流动的水冲洗干净再控干水分
6. 锅中刷入少许食用油加热
7. 倒入生蚝
8. 小火慢煎至出汁
9. 捞出沥干水份
10. 起油锅
11. 放入生蚝小火慢煎
12. 倒入鸡蛋液
13. 小火慢煎不要急于翻面
14. 放入葱段小火煎熟
15. 成品图
16. 生蚝炒蛋营养丰富、鲜美可口！
菜谱创建于:2020年04月30日 10:43
